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| Alimentos: uma proposta de oficina temática no ensino de Química | Autores: Rosilene dos Oliveira (UEM - Universidade Estadual de Maringá) ; Mariana Cavichioli Alves (UEM - Universidade Estadual de Maringá) ; Neide Maria Michellan Kiouranis (UEM - Universidade Estadual de Maringá) ; Marcelo Pimentel da Silveira (UEM - Universidade Estadual de Maringá) |
Resumo: O presente trabalho de natureza qualitativa objetivou reconhecer aspectos da interpretação e compreensão dos alunos acerca das informações contidas nos rótulos dos alimentos e verificar se as ações desenvolvidas na oficina temática “Alimentos” têm contribuído para isso. A oficina foi desenvolvida em duas turmas de primeiro ano do Ensino Médio, de uma escola pública localizada no Norte do Paraná. A constituição dos dados foi realizada, principalmente, com base em um questionário pré-teste e pós-teste composto por questões abertas. Os dados obtidos foram analisados mediante a Análise de Conteúdo de Bardin (1977). Os resultados apontaram que os alunos envolvidos nesta oficina apresentaram compreender a importância de ler os rótulos e que cada alimento apresenta um valor energético diferente.
Palavras-chave: Contextualização, Tema Social, Alimentos |